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Légumes bio & viande de la ferme
Produits locaux & produits des lycées agricoles

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 PRODUITS FERMIERS

LÉGUMES BIO DE LA FERME DES MESNILS
VIANDE DE LA FERME DES MESNILS
PRODUITS TRANSFORMÉS DE LA FERME DES MESNILS
PRODUITS DES LYCÉES AGRICOLES
PRODUITS DES PRODUCTEURS LOCAUX
 

LÉGUMES BIO DE LA FERME DES MESNILS

Des légumes bio de saison, au détail ou sous forme de paniers garnis*

Betterave • Blette • Brocoli • Carotte • Céleri branche • Céleri rave • Chou fleur • Chou milan • Chou rouge • Chou vert • Courge (butternut, potiron, melonnette, potimarron, sweet) • Échalion • Échalotte • Épinard • Fenouil • Mesclun • Navet • Oignon jaune • Oignon rouge • Pain de sucre • Persil frisé • Persil plat • Pet sai • Poireau • Pomme de terre • Salade

* Uniquement par abonnement

Démarré en 2008, l’atelier maraîchage de la ferme des Mesnils produit aujourd'hui 50 espèces de légumes certifiées bio.

L’atelier, labellisé Agriculture Biologique depuis 2011, est régulièrement contrôlé par un organisme indépendant (Écocert), qui certifie les productions agricoles sans utilisation de produits chimiques de synthèse.

 

VIANDE DE LA FERME DES MESNILS

Des pièces de viande, sous forme de caissettes

Hachis pur bœuf • Steaks hachés • Saucisses à cuire pur bœuf • Saucisses à rôtir pur bœuf • Merguez pur bœuf • Roulades préparées • Steaks ou brochettes • marinés • Saucisson pur bœuf

VIANDE DE LA FERME DES MESNILS

Des pièces de viande, sous forme de caissettes

Hachis pur bœuf • Steaks hachés • Saucisses à cuire pur bœuf • Saucisses à rôtir pur bœuf • Merguez pur bœuf • Roulades préparées • Steaks ou brochettes • marinés • Saucisson pur bœuf

Consultez nos tarifs

Depuis 2013, l’atelier viande bovine de la ferme des Mesnils propose différentes pièces de viande, issues de son élevage.

 

Nos génisses sont de race charolaise, une race à viande de prestige.


Les veaux de grain proviennent d’animaux du troupeau. Ils sont nourris les trois premières semaines avec le lait des vaches laitières, puis avec du foin et un mélange de céréales concassées produites à la ferme.

 

PRODUITS TRANSFORMÉS DE LA FERME DES MESNILS

jus, soupes et sauces

Nectar de mirabelle • Jus de pomme

 

La ferme des Mesnils travaille en collaboration avec des ateliers lorrains  agréés pour transformer certains de ses produits.

PRODUITS DES LYCÉES AGRICOLES

Des produits issus des exploitations de l’enseignement agricole

Vins • Jus • Apéritif • Digestif • Tartinade •  Huile • Confitures •  Nectare•  Olives •  Rillettes•  Confit •  Magret...

 

PRODUITS DES PRODUCTEURS LOCAUX

Des produits issus des producteurs locaux

Huiles • Farine • Légumes secs • Céréales •  Œufs • Vins

 
 

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LA FERME DES MESNILS

Une ferme au cœur de l’Eplefpa de Courcelles-Chaussy

Située non loin de Metz, la ferme des Mesnils fait partie des quatre centres de formation qui constituent l’Établissement Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles de Courcelles-Chaussy. 900 apprenants et quelques 1000 professionnels y sont accueillis chaque année en formation initiale scolaire, par apprentissage ou en formation professionnelle.

Une équipe à votre service

BENOÎT

Responsable de l'atelier maraîchage bio

SYLVIE

Conseillère vendeuse

ÉMILIE

Maraîchère

Gestionnaire des paniers

Conseillère vendeuse légumes

JEAN-PHILIPPE

Maraîcher

GILLES

Conseiller vendeur viande

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HORAIRES

HORAIRES D'HIVER :

Ouvert le mercredi et vendredi
 de 14h30 à 18h30

 

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CONTACT

 
 

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ADRESSE

FERME DES MESNILS

Rue des Mesnils

PONT-À-CHAUSSY

57530 COURCELLES-CHAUSSY

​​

Tél : 07 76 33 37 59

​Mél : biomenils57@orange.fr